Recetas para una cocina incompleta

Recetas para una cocina incompleta és un projecte artístic i culinari que sorgeix com a resposta a la progressiva pèrdua de la gastronomia tradicional en el context quotidià. A través de l’experiència personal, situo el context que m’involucra, igual que a altres persones, generacionalment i socialment. Es duu a terme mitjançant un llibre d’artista articulat per uns codis de llibre de cuina, en el qual per mitjà d’un relat en primera persona, es reuneixen algunes receptes tradicionals mallorquines. L’espectador pot consultar el llibre on apareixen les receptes acompanyades de processos culinaris retratats mitjançant la fotografia, el dibuix i objectes trobats que il·lustren la seva narració. L’obra es presenta amb algunes peces originals al voltant d’una taula i la paret.

El projecte vol aplicar una mirada contemporània cap a la cuina com a espai de transformació i crítica, revalorant els sabers quotidians. A la recerca d’una ritualitat oblidada, cada vegada més necessària, capaç de reunir-nos i crear espais de cura i descans improductius. Encarnant la dicotomia actual que ens fa sentir el desig i la incapacitat de reproduir la vida de la mateixa manera que abans i l’estabilitat que tant la caracteritza.

Disciplina: Arts visuals